L’EVENTO. Torna “Aspettando Cioccolatò”. Appendino: “Siamo capitale del cibo”

Dal 24 al 26 marzo piazza San Carlo ospiterà “Aspettando Cioccolatò”. Lo ha deciso questa mattina la Giunta comunale.

L’iniziativa, dedicata alle produzioni artigianali della tradizione cioccolatiera torinese e piemontese, rappresenta un’anteprima del nuovo format di CioccolaTò che avrà il suo primo appuntamento nel mese di novembre.

“Aspettando Cioccolatò” sarà realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio di Torino, la quale fornirà il suo supporto nell’individuazione degli artigiani del territorio, con particolare interesse per le botteghe storiche e le nuove imprese.

IL COMMENTO. Anche la sindaca di Torino Chiara Appendino ha voluto dire la sua su “Aspettando Cioccolatò”  tramite il proprio profilo Facebook. “Torino è sempre stata all’avanguardia sotto tanti punti di vista. Lo dice la nostra storia politica, industriale e sportiva, solo per citare alcuni esempi. Qui sono nate l’Italia, l’automobile e squadre che hanno scritto la storia del calcio.

Ma Torino è anche capitale del cibo e, in particolare, del cioccolato. Il patrimonio di pasticcerie e Caffè storici della nostra Città è inestimabile e si intreccia indissolubilmente con la cultura, culinaria e non solo, di tutta Italia.

In queste botteghe gli artigiani hanno immaginato e creato meraviglie che il mondo ci invidia come i gianduiotti, i cremini e le praline: ecco perché abbiamo ripensato il formato di CioccolaTò, nell’ottica di valorizzare le produzioni locali e dare un nuovo impulso al settore.

In collaborazione con la Camera di commercio di Torino verranno individuati gli artigiani del territorio, a partire dalle botteghe storiche, che per i tre giorni di marzo delizieranno i più golosi di noi. Personalmente non vedo l’ora “.

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